Resep Ikan Rasa Lemon

Suara.com – Tahukah Anda, rata-rata harapan hidup perempuan Jepang lebih tinggi ketimbang kebanyakan perempuan di dunia? Salah satu rahasianya adalah dengan mengonsumsi ikan. Nah , tidak ada salahnya Anda mulai mencobanya dari sekarang. Selain sehat, bisa menambah panjang umur Anda. Bahan: -1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil -3 butir bawang putih, potong kecil-kecil -1 buah jahe, potong kecil-kecil -2 sendok makan cumin -1 batang kayu manis -2 buah cabai hijau, hilangkan bijinya dan potong kecil-kecil1 -1 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar -2 buah lemon -4 buah ikan (apa saja) -Garam secukupnya Cara membuat -Peras lemon di atas ikan, taburkan garam dan diamkan selama satu jam -Tuangkan satu sendok makan minyak zaitun di atas wajan anti lengket -Panaskan minyak zaitun, masukkan potongan bawang bombay dan cabai hijau -Tambahkan dengan potongan bawang putih dan jahe -Masukkan ikan, tutup wajan, diamkan selama 10 menit -Tambahkan bubuk cumin -Aduk sebentar, dan tutup wajan kembali -Biarkan hingga ikan mengeluarkan air -Tambahkan setengah cangkir air dan garam -Parut kulit lemon secukupnya, tambahkan ke dalam wajan bersama kayu manis -Tutup wajan hingga ikan masak -Setelah 10 menit, tambahkan ketumbar, tunggu hingga air mendidih. -Ikan siap disajikan (Timesofindia)

Sumber: Suara.com